Zova je vrsta rakije napravljena od cvjetova zove. Poznata je po svom slatkom i aromatičnom okusu. Proces proizvodnje uključuje fermentaciju i destilaciju cvjetova zove. Zova ima bistru, zlatnu boju i bogatu, cvjetnu aromu. Piće se često uživa kao aperitiv ili digestiv. Popularna je u mnogim balkanskim zemljama, uključujući Srbiju, Hrvatsku i Bosnu i Hercegovinu. Zova se često služi ohlađena u malim čašama. Piće je simbol gostoprimstva i često se nudi gostima. Mnogi proizvođači su osvojili nagrade za svoju visokokvalitetnu rakiju od zove. Piće se također koristi u raznim kulinarskim jelima i desertima.